豊洲新市場への移転に向けて、期待することや思うことは?

昭和30年から築地に来ているので愛着はありますが、老朽化して設備も古いので、新市場は最新の設備や機能で若い人たちに使いやすい、使いこなせる市場になってほしいです。買荷保管所の使い勝手も気になりますね。扱う魚の品揃えは今以上に増えるでしょうから、いろんな魚の顔が見られるようになる。魚の顔が見られるって楽しいじゃないですか。次の世代の人たちにもそういう気持ちで市場に来てほしい。要望もありますが、期待もしています。
イッチーノ一口メモ
魚屋さんやお寿司屋さんなど、買い出しに来た人たちが買った荷物が集まってきて、一時的に保管される場所が買荷保管所だよ!