豊洲新市場への移転に向けて、期待することや思うことは?

建物が新しくなるのは嬉しいです。生鮮を扱う者としては、清潔に商売できるのは何より ですから。食の安全を守るのは、私たちの務めですし。
ただ、お客さまにとって、今の築地の利便性がなくなってしまうのではないかという不安もあります。そのあたりをしっかりと考えてもらって、是非、お客さまが喜んで来てくれるような市場になって欲しいです。